ごきげんよう、ひだまりーぜ（@hidamari_ze)と申します
パティシエ歴12年、チョコレートを超絶愛する私が、自分が納得のいくガトーショコラを求めて、初めた【珠玉のガトーショコラ探求記録】
このシリーズで今までチョコレートを3つ使用しました
- cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート
- cotta 森永 クーベルチュールチャンクスイート
- 大東カカオ スペリオール エクアトゥール
そこで、今回は3つのチョコレートを実際に食べてみて、使ってみて、、
飛び抜けてコレが一番いい！！と思ったものがあり、それを紹介します！！
目次
一番おすすめのチョコはこちら！！
ポチップ
こちらがダントツでおすすめです！！
その理由は2つあります
- チョコレートとして美味しい
- そして、一番安い
チョコレートとして美味しい
なんとこのチョコは香料不使用なんです！！
実際にそれぞれの原材料を見てみましょう！！
ちなみに、配合が多いもの順で書かれているよ
砂糖、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）
味
- カカオ分５１％
- ３つの中で一番甘いです
- スーパーに売っている製菓用のチョコの味
カカオマス、砂糖、ココアバター、バターオイル、乳化剤（大豆由来）、香料
味
- カカオ分５８％
- 70％のものに比べると甘い
- ココアの味が強いチョコ
- ほのかにナッツ感や香ばしい味がする
カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤
味
- カカオ分70％
- 3つの中で飛び抜けて、力強いカカオの味がする
- 最初スパイシーな味わいから、バナナやトロピカルな味に変化
香料不使用な・の・に！！！
このチョコが一番カカオの味がガツンとし、チョコのアロマを感じます
そのまま食べても美味しいから、危険です、、♡
そして、一番安い
1kgでの3つの料金を比較します
横にスクロールして価格が見れます！！
| ①cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート | 2,637円 |
| ②cotta 森永 クーベルチュールチャンクスイート | 3,093円 |
| ③大東カカオ スペリオール エクアトゥール | 2,750円 |
③はAmazonで購入すると送料無料です♪
それぞれの魅力
おすすめ以外の2種のチョコにも、もちろん良いところがあります(๑´ڡ`๑)
そちらも紹介します！！
cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート
こちらのメリットは、、
セールになっていることが多い！！
私はよく製菓材料を買うのにcottaさんを利用するんですが、そのcottaさんで割と高確率でセールアイテムになっています
\\ cotta公式HP //
毎日セール開催中！製菓・製パン材料がお得な【cotta】
セールになっていると、こちらが一番お値打ちです♪
cotta 森永 クーベルチュールチャンクスイート
こちらはこのように1粒が小さいです
そのため、、
- 溶かしやすい
- チョコチップとして使える
最後にデメリットを、、！！
このおすすめ商品の唯一のデメリットは、、
1kgからしか購入できないことです！！
ちなみに2021年6月に購入して、賞味期限は2022年6月22日でした！！
約1年は持ちます♪
ちなみに他のcottaさんの2種のチョコは300gの少量サイズも販売されています！！
1kg使い切る自信がない方、、
安心して下さい、、
- そのまま食べても美味しい！！
- チョコスコーンを作ったり
（近日レシピ完成予定） - パンにのせて焼いたり
- アイスに刻んで入れたり
- チョコバナナにしたり、、
我が家では早いと3ヶ月で使い切ります♡
（食べ過ぎ、、笑）
以上です、お読み頂き、ありがとうございました(๑´ڡ`๑)
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