\北欧食器を使っておうちカフェ/

デディカec680を購入して3年|おうちカフェ暮らしの私の相棒

デロンギ デディカ ec680

おうちで本格カプチーノを愉しむ、ひだまりーぜ(@hidamari_ze)と申します。

カプチーノが好きで、毎日家でインスタントタイプのものを飲んでいました。

ですが、もっと美味しいものが飲みたい!と思い、家庭用エスプレッソマシン「デディカec680」を購入しました。

おうちカフェ デロンギ デディカ エスプレッソマシン

デディカが発売されて数年経過しますが、

  • 価格
  • クオリティ
  • コンパクト&デザイン性

これらすべてを超えるものは、未だどのメーカーからも発売されていません。

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

壊れたら、またデディカを買います!

この記事では「デディカec680」について書いていきます。

  • 本格エスプレッソ、カプチーノ、カフェラテを淹れることができる
  • 横幅15センチ、奥行き33センチで置き場所に困らない
  • ラテアートができる
  • 操作が簡単
  • 自分好みにカスタマイズが可能
  • 自動ではなく手動
    全自動タイプも発売されています
  • 付属のフィルターはクレマ増幅弁がついている
    →ボトムレスフィルターを使用する

デディカec680とは?

家庭用エスプレッソマシン デディカ

デロンギ社の家庭用エスプレッソマシンです。

1台でカフェポッドとコーヒー粉の両方が淹れることができます。

カフェポッドとは

エスプレッソの粉がパックに入っています。

パックのまま入れるだけなので、豆を挽く・つめる・タンピングの作業を省くことができます。

デディカを購入したときにデロンギからムセッティのカフェポッドを頂きました。

カフェポッドでも複数の種類があり、味の変化が楽しめました!!

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

個包装になっているので、淹れるのも、捨てるのも楽でした!

デロンギのエスプレッソマシンたちと比較

商品画像
商品名デディカ エスプレッソ・カプチーノメーカーデロンギ スティローザ エスプレッソ・カプチーノメーカーデロンギ エスプレッソ・カプチーノ オートマティックカプチーノ
商品コードEC680MEC235J-BKEC860M
販売価格(税込)
(公式サイトより)
43,780円17,380円55,000円
黒、シルバー、赤黒、シルバー
電圧100V100V100V
消費電力1100W1100W1300W
ポンプ圧(気圧)151515
抽出気圧999
外形寸法幅:150mm
奥行:330mm
高さ:305mm
幅:210mm
奥行:265mm
高さ:300mm
幅:280mm
奥行:320mm
高さ:310mm
重量4kg3.2kg7kg
機能エスプレッソ抽出
(カフェポッド・粉OK)
カプチーノ
ミルクの泡立て手動
節電機能
エスプレッソ抽出
(カフェポッド・粉OK)
カプチーノ
ミルクの泡立て手動
エスプレッソ抽出
(カフェポッド・粉OK)
カプチーノ
ミルクの泡立て
(手動と自動あり)

カップウォーマートレイ
付属品タンパー&計量スプーン一体型
フィルターホルダー
カフェポッド用フィルター
1杯、2杯取りフィルター描く1個ずつ
計量スプーン
お試し用カフェポッド引換はがき
タンパー&計量スプーン一体型
フィルターホルダー
カフェポッド用フィルター
1杯、2杯取りフィルター描く1個ずつ
フィルターホルダー
1杯用フィルター
2杯用フィルター
カフェポッド用フィルター
タンパー/計量スプーン
給湯ノズル/フロッサー
ミルクコンテナ
除石灰剤
水硬度チェッカー
購入方法Amazon

楽天市場

公式サイト
公式サイト


現在Amazonなどは売り切れ中
Amazon

楽天市場

公式サイト
  • ラテアートを愉しみたい方は、ミルクの泡立てが手動のみがおすすめ
    (デディカかスティローザ)
  • オートマティックでラテアート用のミルクを泡立てるのは、とても難しいです
    (デロンギのスタッフさんより)
  • どの機種も豆を挽く機能はついていません

デディカec680の5つの魅力

デディカ デロンギ

デディカの魅力を4つにまとめました!!

  • エスプレッソの基本で抽出できる
  • 見た目が最高におしゃれ
  • おうちでラテアートができる
  • プログラムモードがある
  • お手入れがとっても簡単

詳しく説明していきます!!

エスプレッソの基本で抽出できる

まずエスプレッソの基本は

抽出時の気圧は9,温度は90度、20秒間で30ccを抽出する


デディカはこの基本で淹れられるようにこだわって作られた製品なんです!!

特に重要な抽出時を9気圧にするために、業務用のマシンと同様のポンプ式を採用しています。

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

デロンギさん、、すごい、、!!

見た目が最高におしゃれ

デロンギ デディカ エスプレッソマシン

さまざまな家庭用エスプレッソマシンを見ましたが、ダントツで一番スタイリッシュです!!

それなのに、スリムでコンパクト!!

なんと、横幅15センチ!!

奥行き 33センチ!!

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

置く場所を選ばないから、とってもありがたい!!

おうちでラテアートができる

おうちカフェ ラテアート

デディカはカプチーノ、カフェラテも淹れれます!!

そのため、このようにラテアートをおうちで楽しむことができます。

デディカを使用したラテアートの淹れ方はこちらの記事で詳しく書いています⬇

動画でも解説しています⬇

こんな使い方も!

ミルクの泡立てができるので

  • 泡立てたミルクでココアや抹茶ラテを作る
  • スープやポタージュにミルクの泡をのせ、パセリを散らす

など、さまざまな使用法があります。

プログラムモードがある

プログラムモードで、抽出温度、水の硬度の設定抽出量の変更ができます。

そのため、

  • コーヒー豆によって設定を変更したり
  • 抽出温度の違いによる味わいの変化を楽しんだり
  • 抽出量を変更し、エスプレッソの濃さを調節したり、、

1台でさまざまなエスプレッソを淹れることができます!!

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

自分好みのこだわりのエスプレッソを研究してます!

お手入れがとっても簡単

家庭用エスプレッソマシン デディカ

使用後は、ここの、、

家庭用エスプレッソマシン デディカ

ここをタオルやふきんで拭きます。

そして、ここにエスプレッソなどが垂れた場合は、、⬇

家庭用エスプレッソマシン デディカ

パカッと簡単に取り外し、これだけが洗えるようになっています。

家庭用エスプレッソマシン デディカ
家庭用エスプレッソマシン デディカ

普段のお手入れはこれだけなので、使用するのも苦になりません!

2〜3年に一度(使用頻度で異なる)、マシンのカルキがたまるとランプが光ります。

そしたら、除石灰剤を使用して、マシン内のカルキを除去します。

私は1度だけランプが光り、この作業をしましたが、給水タンクにこれを入れ、何度か水を出すだけなので、とても簡単でした。

デディカのここが惜しい!!

それはクレマ増幅弁(別名:クレマエンハンサー)。

エスプレッソの表面にできる泡のこと。

上質なきめ細かいクレマがエスプレッソに特有のアロマを作る

クレマ増幅弁とは、、

この小さい穴でエスプレッソを抽出することにより、ブクブク泡立ちます。そのため、誰が淹れても、どんなコーヒー豆を使ってもクレマもどきが必ずできるようになっています。

この穴です。

クレマ増幅弁があると、ブクブクの大きな気泡が混ざり、上質なクレマはできません。

そして、エスプレッソの味わいも落ちます。

また、きれいなラテアートもできません

旦那氏
旦那氏

え?じゃあどうするの?

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

ボトムレスフィルターを使用すれば解決するよ!

ボトムレスフィルターとは、これです⬇

ボトムレスフィルター
デロンギ デディカ

クレマ増幅弁のないシンプルなバスケット(丸いカップ)です。

そのため、クレマの泡を壊すことなく、エスプレッソを抽出できます⬇

クレマ エスプレッソ

また、デディカのフィルターはコーヒー粉が多くても13gしか入りません

ボトムレスフィルターだと17gまで入れることができるため、本格的なトロトロなエスプレッソが抽出できます。

実際に3年使用した感想

大満足!!!

もう、「デディカ」がない生活は考えられません。

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

初心者でも全く問題なく淹れることができます!!

ラテアートは練習が必要ですが、それもまた楽しいです!

\猛烈に愛しているポイント/

  • カプチーノを淹れる手間があるけど、それが楽しい
  • 自分好みのカプチーノが作れる(私は牛乳少なめが好き♡)
  •  だからめっちゃ美味しい
  •  いろんなコーヒー豆を楽しめる

デディカを購入したことによる生活の変化

おうちカフェ

一番の変化はコーヒー豆をこだわるようになりました。

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

デディカを買ってすぐ、いろいろなコーヒー豆を買い、味の違いを愉しみました!

そこで、発見したのが、

焙煎して2週間以内の新鮮な豆と、そうでない豆の味の違いです。

新鮮なコーヒー豆を使ったカプチーノを飲むと、もう前の生活に戻れません、、

デディカec680のまとめ

ということで、デディカec680の購入を迷っている方、、

何も迷うことはありません!!

大丈夫です。

絶対に満足します!!

おうちカフェ

ひと手間かけた一杯で過ごす時間は、とても上質な時間を過ごすことができます。

\公式サイトはこちら/

デロンギ公式オンラインストア

追記:デロンギから新作のマシンが発売されました!!

その名も、、

スティローザ エスプレッソ・カプチーノメーカー
(EC235J)

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

デディカの半額!?

この新作マシンとデディカの違いを、デロンギさんに電話で聞きました!!

  • エスプレッソはデディカの方が美味しい
  • 新作くんはミルクスチームのノズルが細く、長くなったので、ミルクの泡立てが簡単

デディカは上位機種、新作くんは下位機種の新作になるそうです!!

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

以上、お読み頂き、ありがとうございました!

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