ダンデライオン・チョコレートさんのチョコレートバー(板チョコ)を食べ、カカオ豆由来の香り、味に衝撃を受けました。
そんな素晴らしいチョコを使って作られるガトーショコラが気になり、お取り寄せしました。
これが、もう、、想像の遥か上を行き過ぎて、、
パティシエ歴12年の私、美味しすぎて、嫉妬しました!
この記事では「ダンデライオン・チョコレートのガトーショコラのレビュー、口コミ、評判」について書いていきます。
目次
ダンデライオン・チョコレートとは?
サンフランシスコ発祥のクラフトチョコレート専門店です。
他のチョコレートショップとの違いは、、
- カカオ豆の買い付けからチョコレートになるまでの全工程を自社で行う
- カカオ豆の選別はとってもこだわっている
- 大量生産ではなく、小ロット生産
- ていねいにカカオ豆を発酵させることにより
- チョコレートのもつ、本来のフレーバーを失わない
(ワインやコーヒーのように、カカオ豆も発酵、産地によって味、香りが違う)
最大の特徴は、こだわり抜かれたカカオ豆とオーガニックのきび砂糖だけでチョコレートを作っていることです。
最大限にカカオ豆の特徴を活かして作られています!
詳しくは「【ダンデライオン・チョコレート】原材料は2つだけのチョコ!」の記事で解説しています。
ガトーショコラについて
価 格:税込 ¥3,888
原材料:チョコレート、卵、バター、きび砂糖
内容量:280g
サイズ:12,5×5×4cm
(スマートフォンよりひと回り大きい)
賞味期限:冷蔵で製造から14日間、お届け日から約10日間
取扱店舗:オンラインストア、表参道店
このガトーショコラの特徴は、使用しているチョコがシングルオリジンということです。
チョコが一種類のカカオ豆で作られること。
また、ダンデライオン・チョコレートはカカオ豆の産地も記載されています。
このガトーショコラは華やかな酸味と芳しい香りが特徴のアナマライ, インド 70%のチョコが使用されています。
ダンデライオン・チョコレートのガトーショコラ実食レビュー
ガトーショコラを注文し、ダンボールを開封し、驚きました。
ガトーショコラはこんな立派な木箱に入っています。
この木の箱、なんと桐の箱!(しかも日本の職人さんの手作り)
高見えするので、ギフトにもぴったりです!
そして桐の箱を開け、またまたびっくり、、!
え!?
何だこの華やかな香りは!!
ふわって甘酒のような、レーズンのような香り、、
この香りの正体は、インドの南部・アナマライ産のカカオ豆の魅力を最大に引き出した証拠です。
これこそ、ダンデライオン・チョコレートの最大の強み!!
3つの食べ方
このガトーショコラは冷蔵・常温・オーブンで温める、3つの食べ方で愉しむことができます。
温めた包丁で1センチの厚さにカットして頂きました。
冷蔵:スッキリとした味わい
空気を入れない作り方なので、生チョコのような濃厚な口当たりです。
冷やして食べると、ヨーグルトのような酸味を感じ、濃厚なガトーショコラがスッキリと食べることができます。
常温:個人的に一番好き
レーズンのような、甘口のポートワインのような華やかな香りがし、後味にトーストのような香ばしさを感じます。
そして、最後に鼻から抜ける香りまで愉しめ、とても美味しかったです!
一番素敵な香りを強く感じることができます
オーブン:ふんわりとした食感
アルミホイルの上にカットしたガトーショコラを置き、オーブンやトースターで約1分焼きます。
真ん中が少し冷たいくらいがベストです。
香ばしい香りが強くなり、食感がふんわりスフレのように変化します。
オーブンで焼くのは少し手間ですが、ぜひこの食感、香りの変化を楽しんでほしいです!
ダンデライオン・チョコレートのガトーショコラのネット上の評判・口コミ
実際にダンデライオン・チョコレートのガトーショコラを食べてみた他の人は、どんな感想をもったのか気になりませんか?
ネット上にある口コミ・評判を集めてまとめてみました!
良い評判・口コミ
まずは良い評判、口コミから紹介していきます。
ガトーショコラの良い口コミでは、下記のような声が多く投稿されていました。
- とても濃厚でおいしい
- ガトーショコラなのに生チョコみたい
- 温度が変わると味が変わるのが楽しい
- 木箱の高級感がいい
今までのガトーショコラの概念が覆される濃厚さ、そして、カカオ豆由来の酸味でくどくなく食べすすめることができます。
温度で食感が変わるのも楽しいです!
悪い評判・口コミ
ダンデライオン・チョコレートのガトーショコラの悪い口コミ、評判をネット上で探しました。
- まずい
- 微妙
- くどい
- 甘い
- 美味しくないなどなど、、
なんと今回探した限りでは、悪い口コミは1つも見つからなかったです。
どのワードで検索しても0件でした!
ちなみに、高いという意見はありましたが、妥当な価格だ!という方ばかりでした。
ダンデライオン・チョコレートのガトーショコラはこんな方におすすめ!
このガトーショコラは
- 新食感のガトーショコラを食べたい方
- 甘すぎるものが苦手な方
- アルコールが苦手な方(アルコール不使用なため)
- グルテンフリー(このガトーショコラは小麦粉不使用)のスイーツを探している方
におすすめです。
個人的にはチョコ好きな方ほど、ダンデライオン・チョコレートのガトーショコラをぜひ味わっていただきたいです!
一口食べたら、虜になります♡
また、
- 熨斗(のし)がけ
- リボンを付ける
などができるため、ギフトにとてもおすすめです。
ダンデライオン・チョコレートのガトーショコラのまとめ
今回は、ダンデライオン・チョコレートを実際に食べた感想とネット上の口コミ、評判をご紹介してきました。
美味しすぎてお菓子作りをする身として、嫉妬しました。笑
ジェラシーを感じながら、ケーキを食べたのは初めてです!笑
ぜひ、送料無料の間においしいガトーショコラを味わってみたください!