ごきげんよう、ひだまりーぜと申します
前回、チョコレート効果72%のチョコログを書きました!!
今回は86%です!!
86%を食べるまでは、これは旦那氏専用になるんだろうなと思っていました。笑
目次
チョコレート効果、実食!!
86%なだけあって、苦い、、
だけど、ただ苦いのではない!!
トーストを焦がしたような苦味とエスプレッソのような苦味、そして、時折、微糖のココアが顔を出します
口溶けは、とてももったりし、口の中がキュッキュッとします
カプチーノとの相性は間違いなし
もったり、キュッキュッしているところに、カプチーノを流し込む
そうすると、口の中がサラッと、、!!
そして、86%の上品な苦味により、カプチーノが甘く感じるんです(๑´ڡ`๑)
、、これは、大人カフェモカじゃないか!!
72%と見比べると、、
86%の方が黒みを帯びた茶色
72%は赤茶っぽい色味をしています
同じチョコでも、カカオのパーセンテージが変わるだけで、チョコの色味まで変わってくるんです(゜゜)
最後に、、
15年前のチョコレート効果は、無機質な苦味で、口溶けはざらざらしていました
それがこんなに進化していて、本当に驚きました!!
大容量パックが売られてるだけある!!
さて、、
残るは95%、、
95%はまだ開封もしていない、、笑
以上です、
お読み頂きありがとうございました(๑´ڡ`๑)
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