【ロイズ石垣島】黒糖チョコレートにホットほうじ茶ラムをペアリング|レシピあり

ロイズ石垣島 黒糖チョコレート イラスト

ごきげんよう、ひだまりーぜ(@hidamari_ze)と申します

今日はロイズ石垣島シリーズの黒糖チョコレートに合うベストペアリングを探します!!

包装も可愛い、、♡

今回からアルコールも解禁です!!(卒乳しましたーー!!)

ひだまりーぜ プロフィール

ロイズ石垣島の黒糖チョコレートとは?

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(楽天市場のみロイズ公式さんのショップから購入可能です)

沖縄県産の黒糖を使用した板チョコです!!

お味の感想は、、

  • 黒糖の香りがしっかりする
  • 食べると最初にミルクチョコ
  • じわじわ黒糖の味が強くなる
  • 塩は配合されていないのに、最後、黒糖からくるミネラル感により塩味を感じる

さすが、ロイズさん!!

ミルクチョコだけど、一切甘ったるさがなく、しっかりと黒糖を感じる、、

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

ロイズの中で一番好きなチョコになりました、、♡

いざ!!ペアリング探し!!

まずはブラックコーヒー!!
よく見て、珈琲浮いてる、、!!笑

今回もブラックコーヒーは吉良屋珈琲さんのブレンドコーヒーです!!

結果:△

珈琲の酸味が増し、黒糖の鉄分の味が強調され、あまり合わなかったです、、

お次はカフェラテ

結果:◯
(△よりの、、)

エスプレッソを濃いめに、ミルク少なめがおすすめ!

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

そうすると、少し苦味のカフェラテによって、チョコの甘味が引き立ちます!

エスプレッソにも挑戦!!
エスプレッソ 黒糖チョコレート ロイズ石垣島

結果:ー(測定不能)

エスプレッソを久しぶりに飲んだら、苦すぎて、苦すぎて、、

ペアリング探しではなかったです、、(笑)

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

エスプレッソが飲めるって今後発言しないことを、ここに誓います

凍頂烏龍茶
凍頂烏龍茶 カルディ

カルディで買った台湾青茶です!!

結果:△

このお茶はまろやかな甘味と、クチナシ(花)の華やかな香りが特徴です

華やかな香りと黒糖の香りがあまりマッチせず、、

若干、チョコレートが苦く感じました、、

玄米茶
玄米茶 黒糖チョコレート

ベストペアリングは君だーー!!!

玄米茶の香ばしさにより、チョコ✕おかき(柿の種チョコとか)を食べてるみたい!!

黒糖という和の要素により、すごくマッチします

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

チョコの塩味が一番際立ち、チョコのあとにお茶を飲むと、お茶が甘く感じます

凍頂烏龍茶

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ネットでも購入可能です

番外編:ホットほうじ茶ラム

ホットほうじ茶ラム 黒糖チョコレート

【ホットほうじ茶ラムレシピ】

・ラム酒 5ml

・ほうじ茶 150ml

・砂糖 5g

①グラスにラム酒と砂糖を入れる

②温かいほうじ茶を入れて混ぜる

\完成/

飲むときにラム酒の芳醇な香りが広がります

その後、ほうじ茶の香ばしい香りがやってきて、香りだけで気持ちがやすらぎます

ペアリング結果は、、?

結果:◎

まずラム酒の甘みと芳醇な香りに酔いしれます

そして、チョコを食べると黒糖にラムの香りが移り、一気に大人のチョコレートに、、

最後にまたホットほうじ茶ラムを口に含むと、ほうじ茶の香ばしさが一気に引き立ちます

あー、、これは至福の時間です、、(๑´ڡ`๑)

今回なぜこれを合わせようと思ったか

それは、ラム酒はサトウキビから作られたお酒で、黒糖もサトウキビが原料、、

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

サトウキビ同士、合うのでは、、?と思ったんです

最後に、今回の記事を書く経緯を紹介

実は今回のペアリングは、ブログ仲間のしまりーちゃん(鳩に憧れるしまりす)からリクエストを頂きました!!

しまりーちゃんについては【おうちカフェ】おしゃれな木製の小皿を購入し、毎日愛でてますで詳しく紹介しています(๑´ڡ`๑)

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

しまりーちゃんのおかげで、黒糖チョコレートを知れたよ、ありがとう!!

以上です、お読み頂き、ありがとうございました!!

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