ごきげんよう、ひだまりーぜ（@hidamari_ze)と申します
コーヒー好きの皆さん、家にあるコーヒー豆はいつ焙煎されたものですか？
え？わかんない？
それはめっちゃもったいない！！
焙煎されたばかりの！！
新鮮なコーヒー豆で淹れたコーヒーを！！
是非一度飲んでみて下さい！！
めっっっちゃ美味しいから！！
ということで、今日はコーヒー豆について、あつーーーーく語ります！！
ちなみに、【おうちカフェの愉しみ方】とことん好きなものに囲まれる特別な時間では、私流の愉しみ方を紹介しています！！
目次
新鮮なコーヒー豆が美味しいのはなぜか？
コーヒー豆は焙煎すると、どんどん酸化し、味も香りも劣化していきます、、
朝採れ野菜が美味しいように、コーヒー豆も新鮮な状態が一番美味しいです
焙煎直後の豆は大量にガスを含んでいます
そのため、焙煎後から２日目まではガスの味します
数日寝かせて、ガスが程よく抜けたときが一番美味しいです
ちなみに豆を挽くと、酸素に触れる部分が一気に増えるため、さらに酸化し劣化していきます
挽きたてで淹れるのは、鮮度を保つためにとっても大切です！！
保存方法
コーヒー豆は高温、湿度、酸素、直射日光が嫌いです
コーヒー豆を買ったお店の袋が密閉できるタイプであれば、そのままの保存がおすすめです！！
あるいは、密閉容器！！
そして、２週間以内に飲みきれない場合は冷凍庫に保管しましょう
私は買ってすぐに1週間分以外の分は冷凍してます
おすすめの新鮮なコーヒー豆
なーーーんと、新鮮なコーヒー豆が楽天市場で買えるんです！！
その名も
吉良屋珈琲さんがおすすめな理由
- 自家焙煎
- そして焙煎されてる方がバリスタ日本チャンピオンで優勝した吉良 剛さん
- 焙煎して２日後くらいの豆が届く
- ◯ルディや、ス◯バなどと同じ価格帯
珈琲の袋に賞味期限シールが張ってあります
賞味期限が焙煎から６ヶ月後になっているため、焙煎日がわかります
ちなみに、この前こんな感じで届きました！！
今から吉良屋珈琲さんの豆をほぼ制覇した私が、おすすめコーヒー豆を３つ紹介します！！
レンツル 
コロンビア 
ムラマサ 
グアテマラ
飲んできた豆COLLECTIONの一部♡笑
UNブレンド
\\ まずはお店の看板商品の「UNブレンド」//
ポチップ
とりあえず、迷ったらコレを飲んで欲しい！！
というか最初はコレを飲んで欲しい！！！
私と好みの違う旦那氏も美味しいと言ったので、万人受けすると思います
酸味が強く、フルーティーな珈琲が好きな方は、物足りないかも、、！！
TADAKATSU
こちらは、旦那氏が何年も飲み続けているお気に入り！！
ポチップ
ガツンと強い味で、酸味は少ないです
朝の1杯にとってもおすすめです
カプチーノにするときは、豆15g、牛乳140〜150ｇのレシピで牛乳を多めにしてます
コロンビア
これは私の最近のお気に入り！！
ポチップ
こちらも酸味は少なめで、とってもマイルドなお味です
カプチーノにして飲む（豆15g、牛乳125g）のが好きです
牛乳をへらすと、エスプレッソの味が濃くなって、チョコレートのカカオのような味になります(๑´ڡ`๑)
まとめ＆初回限定のお試しパックがお得
感の鋭い方なら気づいたかも知れませんが、、
そう！！
私達夫婦は酸味の強いコーヒーは苦手！！笑
なので、酸味が強いものがお好みの方は私のおすすめ以外のものを選んで下さい！！笑
ちなみに、吉良屋珈琲さんでは初回限定でお試しパックがあります
最後にそれを紹介して終わります！！
ポチップ
このブラジルは何度もリピートしてます♡
タダカツのあっさり版って感じです！！
ポチップ
タダカツの次にムラマサが好きです
以上です、お読み頂きありがとうございました(๑´ڡ`๑)
それでは、みなさん、素敵なカフェライフを、、♪
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