\北欧食器を使っておうちカフェ/

【サダハル・アオキ】受賞作を詰めこんだボンボンショコラセットが破格で購入!!

サダハルアオキ ボンボンショコラ

ごきげんよう、チョコが大好きひだまりーぜ(@hidamari_ze)と申します。

世界コンクールで数々の賞を受賞し、パティシエ界で知らない人はいない、、

青木定治さんのお店、「サダハル・アオキ

パリのショコラ品評会で受賞作したチョコの詰め合わせが楽天市場で購入できると知り、早速購入!!

しかも、1箱税込み¥3,878が、3箱セットは¥5,417(1箱¥1,805)⬇

5箱セットは¥8,495で(1箱¥1,699)!!⬇

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

あの、サダハル・アオキのチョコがこの価格で買えるのは、衝撃でした!!

この記事では、サダハル・アオキのAOKI 2020を実際に食べた感想について書いていきます。

ひだまりーぜ プロフィール

サダハル・アオキ AOKI 2020とは?

sadaharuaoki
青木定治
ボンボンショコラ

AOKI 2020とは、サダハル・アオキさんのパリのショコラ品評会の過去の受賞作の詰め合せです。

サダハル・アオキって?という方は「【サダハル・アオキ・パリ】世界のチョコはすごかった、、」で詳しく説明しています。

簡単に説明すると、世界コンクールで受賞しまくっているすごいパティシエなんです!!

そのすごさを公式ホームページから引っ張ってきました↓

11年にはフランス最優秀パティシエに選出、農林水産省料理マスターズ受賞、サロンデュショコラアワード受賞、パリ市庁賞と次々に受賞。

フランストップ5ショコラティエに選出される。

https://www.sadaharuaoki.jp/concept/


そして、このアオキ2020は、、

18年、サロンデュショコラ内の品評会において5度目の最高位「LES INCONTOURNABLES」(14年より新たに設けられた、「アワード」より上位のショコラティエに与えられる最高位)を受賞。これにより5年連続の最高位、8年連続の高評価獲得となる。

https://www.sadaharuaoki.jp/concept/

☝︎この品評会で受賞したボンボンショコラの詰め合わせなんです!!

AOKI 2020実食!!

では、早速いただきますっ!!

クリオロ

サダハル・アオキ
クリオロ
チョコレート サダハル

これ、食べてみたかったんです!!

クリオロとは?

希少なカカオ豆の品種名なんです!!

外がビターチョコで、中がミルクチョコ、とってもなめらかな口溶け。

優しい酸味があり、意外とあっさりとしたチョコでした。

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

希少なカカオ豆ということで、勝手にすごい個性があるのかと思いきや、シンプルな味でぱくぱくと何個でも食べれるお味でした

ミエル セザム

ミエルセザム
サダハル・アオキ
チョコレート

「ミエル=蜂蜜、セザム=ごま」です。

黒ごまを丁寧にキャラメリゼされており、芳ばしい香りと味が広がります。

ジャリジャリしてるのが黒ごまだけでなく、ロイヤルティーヌも入っているので、食感まで楽しめます。

ロイヤルティーヌとは?

クレープ生地をフレークにしたもの
コーンフレークよりもっと薄くてサクサクしてます!!

蜂蜜のやさしい甘みが、ごまのコクを引き出していて、とても計算された1粒でした。

プラリネ ゲンマイチャ

まず、この断面を見てびっくり、、

綺麗な緑、、

こんな綺麗な色味を出せるのが、凄すぎる、、と感動。

ただ、意外にも芳ばしいプラリネがメインで、玄米茶の味は言われないとわかりません、、!

プラリネ ノワゼット(=ヘーゼルナッツ)

サダハル・アオキ
ボンボンショコラ
アオキ2020
←プラリネノワゼット 真ん中:マロンカシス パッション→

一番ミルキーな一粒!!!

ただのミルキーではなく、プラリネ効果でミルキーキャラメル!!

プラリネとは?

ナッツをキャラメルでコーティングしたもの

ただこれにもロイヤルティーヌが入っていて、個人的にはプラリネオンリーの一粒がいいなと、、

ロイヤルティーヌが入ることにより、ヘーゼルナッツ感が弱く感じたので、、

マロン カシス

これ一番感動しました!!!

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

私もこんなチョコを作れるようになりたいって心の底から思いました!!

このチョコを口の中に入れると、ボンボンショコラではなく、モンブランカシスケーキに大変身!!

ケーキの食感はないのに、味だけで、ケーキを連想させるってすごい!!

何よりチョコでこんなにもしっかり栗の味が出ていることがすごい、、

パッション

中のガナッシュの水分量が多く、柔らかくて、ジューシーさを感じるチョコ!!

パッションフルーツにシロップを入れたような味で、パッションが苦手な方でも食べやすいと思います。

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

好き嫌いが分かれるパッションフルーツですが、酸味が強くないため、非常に食べやすかったです

アオキ2020の購入方法

楽天市場に公式ショップがあります。

1箱⬇

3箱まとめ買い⬇

5箱まとめ買い⬇



サダハル・アオキさんのチョコって結構お高いから、これには非常にびっくりの価格です!!

まとめ:アオキ2020のマロンカシスは感動する

ボンボンショコラでこんなに感動したのは久しぶりでした。

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

楽天市場でこんなにお得に買えるのは、非常にありがたかったです!

このチョコは、

  • 手土産
  • お祝い返し
  • 内祝い
  • 父の日、母の日にご両家にプレゼントなど

にぴったりだと思いました!!

実際私は5箱まとめて購入し、1箱は自分用、4箱は内祝いにしました。

ひだまりーぜ
ひだまりーぜ

有名なサダハル・アオキのチョコということで、非常に喜んでもらえました!!

サダハルアオキのチョコは、死ぬまでに1回は食べておくべきチョコだと思っています。

食べたことない方はこの機会にぜひ!!

以上、ひだまりーぜ(@hidamari_ze)でした!!

にほんブログ村 にほんブログ村へ
にほんブログ村

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA