ごきげんよう、おうちコーヒーを愉しむひだまりーぜ(@hidamari_ze)と申します。
美味しいコーヒーを飲むためには、コーヒー豆の鮮度が大切です。
鮮度とは、焙煎したてかどうかのことを言います!
焙煎後3日から2週間以内のコーヒー豆で淹れるコーヒーがいっちばん美味しいです。
そのため、私がコーヒー豆を購入する条件は、、
- 焙煎したてのコーヒー豆が買えるか
- 焙煎日が記載されているか
- 100g700円以内(毎日飲むのでね、高すぎるのは、、ね)
この条件を見事にクリアしたのが、、
「ダブルトールカフェ楽天市場店」です!!
エスプレッソブレンドと裏原ブレンドを飲み比べましたが、私のおすすめは裏原ブレンドです!
この記事では、楽天市場で購入したダブルトールカフェのコーヒー豆について、書いていきます。
目次
コーヒー豆、開封!!
ダンボールを開けると、隙間なくコーヒー豆が入っています。
これは裏原ブレンド500gで注文しました!
取り出すとこんな感じです。
裏に焙煎日が記載されています。
これは10月23日に注文し、10月26日に我が家に届きました。
いつも焙煎したてのほやほやを送ってくれます。
裏原ブレンドについて
- 中深煎り
- インドネシアなどの豆がブレンドされている
- しっかりとしたボディ(苦味)
- 酸味は少なめ
浅煎りやフルーティーなコーヒーが好きな方には、向いていません。
まずはブラックコーヒーで頂きます
新鮮な豆であれば、簡単にこのようにモコモコさせることができます。
ブラックコーヒー好きの旦那氏いわく、、
あー、うまい!!
と気に入っていました!
吉良屋珈琲の「タダカツ」が好きな方におすすめです!
レシピ
コーヒー豆 14g
お湯 180g(結構濃い目のレシピなので湯量はお好みで調整してください)
あっさりのコーヒーではなく、どっしりとした濃いコーヒーで、モーニングコーヒーに特におすすめです。
カフェラテで頂きます
家庭用エスプレッソマシンの「デディカ」でカフェラテを淹れます。
見てください、このしっかりとしたクレマ!!
エスプレッソに浮かぶきめ細かい泡のこと。
美味しいエスプレッソのバロメーターとも言われています。
新鮮なコーヒー豆でないとクレマはできません。
しっかりとクレマがあるととてもラテアートが描きやすいです。
カフェラテレシピ
コーヒー豆 15g
牛乳 150g
どっしりとした苦味が、牛乳と合わさり、味わいがマイルドになり、とっても美味しいです。
ほのかにチョコレートの味わいがあります。
そして、味わいに一切ネガティブな要素がありません!
エスプレッソブレンドについて
これは200gのサイズです。
- 深煎りよりの中深煎り
- ブラジル・インド・エチオピアの豆をブレンド
(このお店しか入手できない豆もブレンド) - 酸味は少なめ
- 牛乳に負けないコクと甘みがメイン
エスプレッソ用にブレンドされたものなので、カフェラテで頂きました!
カフェラテレシピ
コーヒー豆 15g
牛乳 145g
裏原ブレンドより、ビターチョコのような苦味を感じます。
牛乳に一切負けないエスプレッソの強いコクを感じることができます。
エスプレッソが好きな方にはおすすめのコーヒー豆です!
おまけでドリップバックゲット
早速ドリップしてみます。
このコーヒーはフルーティーな味わいです。
正直、ドリップバッグのコーヒーで、こんなにもアロマを感じたのは初めてでした、、!!
手軽に試せるドリップバッグはおすすめです
(使用しているコップは「キキマグ」です)
まとめ:全種類制覇したい!!
ここのコーヒー豆は、美味しすぎて全種類飲んでみたいと思いました!!
いつ頼んでも焙煎したてのものを郵送してくれるので、信頼できるショップです。
最後に、、
香り豊かなコーヒーと、ご褒美スイーツで素敵なおやつタイムをお過ごしください。
以上、ひだまりーぜでしたー!!
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