鹿児島県にあるkiitosは、カカオ豆からチョコレートができるまでの全工程を行うビーン・トゥ・バーのチョコレート製造工房。
なんと材料は、カカオ豆ときび砂糖だけなんです！
そのため、カカオ豆の産地による香りの違いや、味の違いを楽しむことができます。
そんなkiitosのチョコレートがPostCoffee(ポストコーヒー)で
- 送料無料
- チョコに合わせたコーヒーも販売しているため
- ペアリング体験が楽しめる！
と知り、早速購入。
本記事は、チョコ大好きパティシエの筆者がkiitosチョコレートの実食レビューと、PostCoffee(ポストコーヒー)とのペアリングをレビューしていきます！
目次
kiitosチョコレートの購入きっかけ
コーヒーショップのPostCoffee(ポストコーヒー)が、バレンタインの企画でkiitosのチョコレートを販売していたのが購入のきっかけ。
チョコの販売だけではなく、kiitosのチョコレート×PostCoffeeのコーヒーのペアリングが楽しめるようになっていました。
まずお試しでコスタリカのチョコとコーヒー豆を購入したところ、予想以上に素敵なペアリングだったので追加でガーナも購入しました。
他のコーヒーとのペアリングも試しましたが、おすすめされている組み合わせが一番チョコの味がはっきりと分かりました！
PostCoffeeについては「【レビュー】PostCoffee8ヶ月継続利用してわかったメリット・デメリット」の記事に詳しく書いています。（クーポンあり）
kiitosチョコレートを実食レビュー
コスタリカとガーナを購入したので、それぞれレビューします。
コスタリカ
パッケージは水色、黄色、緑、オレンジなどとても色鮮やかです。
開封すると桜島モチーフのチョコレートが。
溝があるので、簡単に手でパキッと割って食べることができます。
口に入れてまず驚いたのが、チョコのなめらかさ。
カカオ豆ときび砂糖だけだとザラつきが残っているものも多い中、このチョコはザラつきなど一切なし。
味わいは爽やかなレモンのような酸味、それをまろやかにする完熟前のバナナの味わいと甘み、最後はココアのほろ苦さ。
食べていて少しずつ味わいが変わっていく楽しさがあり、とても美味しかったです。
ガーナ
ガーナはダークグレイに黄色のパッケージで、先程のコスタリカのパッケージとまた違った雰囲気です。
パッケージを開けると銀の包み紙にチョコが包まれています。
チョコの形は先程と同じの桜島モチーフ。
ココアや黒糖の香りがし、口に入れるとローストしたナッツの香ばしさと、少しスモーキーな味わい。
コスタリカを食べて、ガーナも食べて気づいたんですが、、
パッケージのデザインがチョコの味わいを表現していました！
このガーナはダークグレイに黄色のパッケージでしたが、食べるとその色合いがすごくしっくりきました。
kiitos×PostCoffeeのペアリングを実食！
コスタリカ、ガーナそれぞれに合うコーヒーをPostCoffee(ポストコーヒー)で購入し、試してみました！
コスタリカ×エルサルバドル ラ レフォルマ
エルサルバドル ラ レフォルマは、精製方法がナチュラルの深煎りコーヒー。
ブランデーの芳醇な香りや、ブラックベリーの甘みを感じます。
このコーヒーと一緒にコスタリカを食べると、先程よりもはっきりとバナナを感じ、チョコの甘さが際立ちました。
最後にコーヒーのブランデーの余韻がとても心地よかったです。
動画もあります！
ガーナ×ペルー アルト・パロマール
ペルー アルト・パロマールは、精製方法がウォッシュドの深煎りコーヒー。
ピーナッツバターのようなまろやかさと、ビターチョコのようなマイルドな苦味があります。
このコーヒーと一緒に食べると、コーヒーのピーナッツバター感によってミルクチョコのようにマイルドに。
また甘さも際立ち、さらにチョコが美味しく感じました！
kiitosチョコレートの購入方法
kiitosのチョコレートは店舗とオンラインストアで購入できます。
鹿児島県にある店舗詳細
kiitosは、「ユクサおおすみ海の学校」の中にあります。
この「ユクサおおすみ海の学校」は、以前海に一番近い小学校と呼ばれていた「鹿屋市立菅原小学校」を再利用した建物です。
オンラインストア
kiitos公式サイトとPostCoffee(ポストコーヒー)から購入できます。
ただ、PostCoffeeから購入すると送料無料なので、PostCoffeeから購入するほうがおすすめです！
kiitosチョコレートのよくある質問
kiitosチョコレートのよくある質問をまとめました。
賞味期限は？
製造から1年。
私が今回2月に購入したチョコレートの賞味期限は、コスタリカが2024年1月16日、ガーナは1月24日でした。
送料は？
税込5,000円以上の買い物で送料無料。
PostCoffee(ポストコーヒー)さんから購入すると送料無料です。
kiitosチョコレートのまとめ
桜島モチーフで有名なkiitosのチョコレート。
材料がカカオ豆ときび砂糖だけなのに、口当たりのなめらかさに本当にびっくりでした！
またPostCoffee(ポストコーヒー)のコーヒーとのペアリングにより、チョコの魅力がさらに引き出され、とても美味しかったです。
PostCoffeeから送料無料で買えるのは今だけなので、ぜひ皆さんも素敵なペアリングを体験してみませんか？
