コーヒー大好きソムリエ＆パティシエのひだまり（@hidamari_ze)と申します。
さまざまなメディアに紹介されている「土居珈琲」
土居珈琲にしかないコーヒーづくりに興味を抱き、購入。
そのコーヒーづくりとは、、
- 大きな釜で焙煎するのではなく、小さな窯で焙煎
- 手作業でのハンドピック（形の悪い豆を取り除く作業）
- 注文を受けてから焙煎
（焙煎日の翌日に届きました！） - 手作業で生産するコーヒー農園から定期的に生豆を買い続けるなどなど、、
そこで本記事は、土居珈琲の「小さな焙煎」おためしセットをブラックコーヒーとカフェラテにして味わった感想、また口コミや評判なども紹介していきます。
おすすめの方
- 酸味が苦手、浅煎りが苦手
- 焙煎したての新鮮なコーヒー豆を買いたい
- ブラックの派もカフェラテ派もOK！
- コーヒーの大会で入賞したものを飲みたい
おすすめできない方
- 浅煎りが好き
- 質より量、値段
土居珈琲を初めて購入するなら「小さな焙煎」おためしセットがおすすめです！
2023年2月に「初めてのセット」から「小さな焙煎」おためしセットに名称が変更されました。
目次
土居珈琲とは？
土居珈琲は1971年、土居博司さんが創業したコーヒー会社です。
大きな特徴は、小さな焙煎窯を横一列に並べ、注文を受けてから焙煎すること。
- 小さな焙煎窯を使用することで、、
- 豆を人の目で一粒一粒見つめながら焙煎できるため、より安定した焙煎が可能。
ただ、その分大きな焙煎窯と違い、手間と時間がかかります。
大量生産よりも土居珈琲が求めるコーヒーを重視し続けてるため、何十年も愛されているんですね！
土居珈琲の「小さな焙煎」おためしセットとは？
土居珈琲にはたっっくさんの種類のコーヒー豆があります。
そのため、
- 初めて購入する方が悩まないように
- 土居珈琲の人気銘柄2品を
- 試しやすいように100gずつのセット
（通常はコーヒー豆は200gからの販売）
にしたものが「小さな焙煎」おためしセットです。
- グァテマラ カペティロ農園（100g）
- エルサルバドル ラ・レフォルマ農園（100g）
＼極上のコーヒーを気軽に試せる／
土居珈琲の「小さな焙煎」おためしセットを実飲レビュー！
土居珈琲の初めてのセットはこのようなダンボールで届きます。
箱の中には
- コーヒー豆
- 土居珈琲の案内
- 定期便の案内
などが入っています。
グァテマラ カペティロ農園（中深煎り）
グァテマラ カペティロ農園は、土居珈琲の中で人気No.1のコーヒー豆です。
それ以外に、、
- グァテマラ国内の数あるコーヒー農園のなかで「奇跡の農園」と称されており、
- プレミアムコーヒーを取扱う会社からの買い付けのオファーが殺到する農園であり、
- 料理王国100選にて、3年連続「優秀賞」に選ばれた銘柄
と魅力たっぷりです。
ブラックコーヒーで頂きます
コーヒー豆を挽くと、香ばしい香りの中に柑橘系の爽やかな香りがします。
飲む前に、まずこの香りだけを愉しんで頂きたいです！
味わいは、
- 酸味は少なく、まろやかな苦味
- ほのかに柑橘系の爽やかさ
- 後味にチョコレートや栗のような甘み
1度飲むと虜になってしまう味わいで、これが人気No.1になるのも納得でした！
カフェラテで頂きます
ブラックコーヒーも美味しかったですが、個人的にはカフェラテの方が美味しかったです！
その理由は、
- 牛乳ととても良く合う
- 牛乳を入れることにより酸味がほぼゼロに！
- 柑橘系の爽やかさがドライオレンジのようなビター感に変わる
コーヒーに牛乳を入れる方にとってもおすすめです！
＼おうちで極上のコーヒータイムを／
エルサルバドル ラ・レフォルマ農園（中深煎り）
100年以上の歴史を誇る農園です。
それ以外に、、
- 2011年「カップ オブ エクセレンス」で３位に入賞
- 機械化が進む中、現在も熟練した摘み手によって
- 完熟したコーヒーの実だけを「手摘み」している
この農園のコーヒーは、人間の地道な努力の積み重ねによって、素晴らしい味わいを作り出しています。
ブラックコーヒーで頂きます
味わいは、、
- 最初コーヒーの甘みが口に広がり
- そのあとダークチョコのような優しい苦味と
- グレープフルーツのような酸味
全体的にとてもバランスが良く、万人受けしやすい、飲みやすいコーヒーでした。
カフェラテで頂きます
こちらもカフェラテにしてもとっても美味しかったです。
- 甘みがより強くなりグレープフルーツの味わいが
- 完熟グレープフルーツに変化
- 後味はビスケットのような香ばしさ
その日の気分でブラック、カフェラテが美味しく愉しめます♪
＼おうちで極上のコーヒータイムを／
土居珈琲の「小さな焙煎」おためしセットの口コミ・評判は？
土居珈琲の「小さな焙煎」おためしセットの口コミ・評判も調べてみました。
良い口コミも悪い口コミも両方載せておきますので、参考にしてみてください。
2023年2月に「初めてのセット」から「小さな焙煎」おためしセットに名称が変更されました。
良い評判・口コミ
まずは高評価の評判・口コミから。
SNSで検索してみると、「きれいな豆」という評判がよく見られます。
土居珈琲さんのこだわりである、小さな焙煎窯で丁寧に焙煎されているからこそですね！
土居珈琲の人気No.1コーヒー豆、グアテマラの虜になる方も多いのも納得です！
SNSの口コミを見ていると、コーヒーがめっちゃ好き！コーヒー通！という方々から、良い評価を多くもらっていました！
常に効率よりも美味しいコーヒーを作る、を大切にしてきた土居珈琲。
だからこそ、「土居珈琲のコーヒーが飲みたい」と言う方が多いのも納得です。
私もリピートしています！
＼コーヒーマニアを魅了するコーヒー／
悪い口コミ・評判
2022年、5月18日現在では土居珈琲の初めてのセット、土居珈琲に関する悪い評価は一切ありませんでした。
まずい、美味しくない、などさまざまなネガティブなワードで検索したんですが、、
す、、すごい、土居珈琲！！
土居珈琲の「小さな焙煎」おためしセットはこんな方におすすめ
土居珈琲の「小さな焙煎」おためしセットは万人受けしやすい、とても飲みやすく美味しいコーヒーでした！
中でも特におすすめできる方は
- とにかく美味しいコーヒーが飲みたい
- 焙煎したての新鮮なコーヒーがいい
- 酸味が苦手、浅煎りが苦手
- ブラックでも牛乳を入れても美味しいものがいい
- 少量で試してみたい！
とくに焙煎したてのものが届くのは、とても嬉しいです！
土居珈琲の「小さな焙煎」おためしセットは、特別安いわけではありません。
送料も一律料金でかかります。（2022年5月現在、税込み550円）
土居珈琲は定期便であっても、セットものであっても必ず別途送料がかかります。
その理由について公式サイトに記載があったため、引用させていただきます。
表面上、「送料無料」とうたったとしても、かならず計上しなくてはなりません。
そうなると、生豆のコストを下げるということになりかねません。
お客さまに対して、つくり手のうそはつかないというのが、わたしどもの信条です。
そうしたことから、お届けにかかるすべての送料は、お客さまより頂戴する形をとらせていただいております。
土居珈琲公式サイト
それでも
- 生豆は、そのときの最上の品質のものを採用し
- 注文を受けてから焙煎し
- 一品一品、手仕事で手間暇かけてつくっていく
そんな土居珈琲にしか作れないこだわりのコーヒーを飲みたい方に、とってもおすすめです！
土居珈琲の「小さな焙煎」おためしセットをお得に買う方法
土居珈琲はAmazon、楽天市場からも購入できます。
ポチップ
ただ、公式サイトよりも高値で販売されています。
そのため、一番お得に購入するなら、土居珈琲公式サイトです。
我が家は焙煎日の翌日に届きました！
＼焙煎日に発送してくれる／
土居珈琲の「小さな焙煎」おためしセットレビューまとめ
本記事は土居珈琲の「小さな焙煎」おためしセットをレビューしました。
「小さな焙煎」おためしセットは
- 万人受けしやすい、毎日飲みたい味わいのコーヒー
- ブラックでもカフェラテにしても美味しい
- 普段スーパーなどで買えない農園のコーヒーがお試しできる
と、とても満足度の高いセットでした。
私は早速土居珈琲さんをリピートしています♪
ぜひ、おうちで土居珈琲さんでしか作れないコーヒーを味わってみませんか？
＼コーヒーマニアを魅了するコーヒー／
おすすめの方
- 酸味が苦手、浅煎りが苦手
- 焙煎したての新鮮なコーヒー豆を買いたい
- ブラックの派もカフェラテ派もOK！
- コーヒーの大会で入賞したものを飲みたい
おすすめできない方
- 浅煎りが好き
- 焙煎度合いを選びたい
- （「小さな焙煎」おためしセットは焙煎度合いを選べないが、他の商品は希望の焙煎度合いを選べる）
- 質より量、値段
