蒼龍葡萄酒 フリージングワイン 赤 マスカットベーリーA（以下、フリージングワイン赤）との出会いは、八ヶ岳にある星野リゾートのレストラン「OTTO SETTE」。
そのレストランで飲んだ味わいが忘れられず、自宅に帰ってからネットでリピート購入したほどのお気に入り。
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目次
フリージングワイン赤とは・・？
山梨県産のマスカット・ベーリーAを使用し、果汁を冷凍濃縮することで甘みと香りを最大限に引き出したデザートワイン
- 産地は山梨県
- ブドウ品種はマスカットベーリーA 100％
- 赤の甘口
- 生産者は蒼龍葡萄酒
- アルコール度数8.5％
味わい
グラスに注ぐと、ふわっと広がるのは可愛らしいベリー、またキャンディのような甘い香り。
凝縮された果実の甘みが口いっぱいに広がり、ほどよい酸味がバランスを整え、長く続く余韻が楽しめます。
こんなシーンに・・！
- 食後に・・
- チーズやナッツと合わせて：塩気のあるおつまみと相性抜群
- 贈り物に：高級感のある味わいで、ワイン好きの方へのギフトにも。
おすすめなペアリング
- 生ハム系の前菜
- 焼き鳥、すき焼きなどの甘いお肉料理
- 軽めのチョコスイーツ
- チーズケーキ
インスタでの投稿
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